Nem au poulet – Cicy Cuisine

-250g de poulet
– sel et poivre
– 2 cuillère à soupe de champignon noir
– 4 oignons
– 4 carottes
– 1 bottes de céleri
– chapelure
– 2 œufs
– vermicelles
– Galette de riz
– sauce soja et huître