Chocolatine ou Pain au chocolat – Cicy Cuisine

Pâte levée feuilletée
(environ 10 chocolatine) :
-500g de farine
-90g de sucre
-50g de cacao
-100g de beurre mou
-1 pincée de sel
-10g de levure boulangère
-90g de lait
-140g d’eau fraîche
-250g beurre de feuilletage
-20 barres de chocolat
Crème au chocolat
-10cl de crème liquide
-75g de chocolat